靜電式油煙凈化器清洗方式有哪些？（手把手教您）

目前，大多數餐飲單位使用靜電油煙凈化器凈化廚房油煙，而靜電油煙凈化器的核心部件——電場——需要定期清潔。如果不定期清洗，設備在長期工作下會因油脂的積累而降低凈化效率和使用壽命。

定期清洗油煙凈化電場是必須的，但是油煙凈化器清洗的方式一般有哪些？就目前來說，油煙凈化器清洗的方式有多種，如高壓蒸汽清洗、浸泡清洗等，今天我們主要來說的是低成本易操作的浸泡清洗方法。

準備工具：防護手套、絕緣螺絲刀、可容納電場容器、專用清洗劑、高壓水槍、50度左右熱水。

第一步：關閉電源，取出電場

將設備電源關閉之后，過幾分鐘打開設備箱門露出電場，使用絕緣螺絲刀觸碰電場四周，將極板上的殘余電荷釋放干凈；雙手平穩取出電場，避免重拋、擠壓等動作損壞電場。

第二步：浸泡、沖洗、晾干

將清洗劑和水按照一定比例在容器中配置好清洗溶液，將電場放入浸泡，清洗溶液最好完全沒過電場，浸泡時間為15分鐘左右，浸泡時間切勿太長，以免清洗溶液腐蝕電場；浸泡到時，取出電場使用高壓水槍沖洗干凈；最后再將電場放置好晾干。

第三步：逐步更換

電場干燥后，觀察電場中是否有雜質和變形。如有必要，慢慢恢復電場或去除雜質，最后按照步驟將電場安裝回機箱中。

注意：清潔電場時，可以清潔設備的濾網和絕緣體。如果這兩個零件損壞或難以清除油脂，則可以更換。