適用于酒店廚房的油煙凈化器有哪些?

油煙凈化器有很多種。什么是適合酒店廚房的油煙凈化設備?你明白嗎?這里做一個簡短的介紹。

適用于酒店廚房的油煙凈化器有哪些?

1. 高壓靜電(等離子)油煙凈化器

利用高壓下的氣體電離和電場作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。

該工作原理的油煙凈化器的油煙去除率標稱95%,符合GB18483-2001的要求。但在連續使用后去除率會下降,需要對油煙凈化器進行定期清洗,最好兩周一次,以保證油煙凈化器的油煙凈化效果。清洗時一定按規范操作,設備必須在停用狀態下,避免造成失火。

2. 物理過濾油煙凈化器 

絲網、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復合?!?/p>

此類油煙凈化器的油煙去除率實際為20——30%,單獨使用時無法符合GB18483-2001要求的。但是容易堵塞,需要每周清洗。

3. 光催化油煙凈化器 

利用紫外光將含油氣體的油霧分

油煙凈化器的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的,前提是需要最少約30米長的管道,便于安裝紫外光管。目前只有進口的紫外光管能保證產品的可靠性、耐用性。缺點是紫外光致癌,必須密封嚴實,避免大量泄漏。但是泄漏少許可以殺菌,消毒 

4. 生物凈化油煙凈化器 

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。

油煙凈化器的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池,微生物新陳代謝需要定期處理更新。此油煙凈化器的處理方法最為環保。但是其工作量較大,要求較高,目前還沒有廣泛應用。

5. 液沫洗滌油煙凈化器 

利用傳質雙膜理論,物理、化學方法的結合產物,機電一體化產品,嚴格來說不應該叫油煙凈化器,應該叫油煙凈化機較為合理。

此類油煙凈化器的油煙去除率可以達到90%,符合GB18483-2001要求的。采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質動力,能快速捕捉氣相中的油煙等微粒;同時利用自身排風風機的負壓產生約600mm厚的液沫層(液沫大小直徑1.5mm)對油煙氣體進行洗滌式凈化,約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。產品需要每2—3天做一次排污、添加專業凈化劑的工作。

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